Prof. Dr. Gertrud Winkler
Studiendekanin Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
Prodekanin Life Sciences
Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
Fakultät Life Sciences
Sigmaringen,
Anton-Günther-Straße 51,
72488 Sigmaringen
103, 308
Veröffentlichungen
| Jahr | Titel / Autoren | Medium | Art | FSP | |
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2018 |
Einfluss der Temperatur von Heißgetränken auf das Risiko von Speiseröhrenkrebs Lachenmeier, Dirk W.; Verst, Lisa-Marie; Winkler, Gertrud |
55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. Hohenheim, 07.03.2018 |
Konferenzbeitrag |
GEB |
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2018 |
Spitznagel, Selina; Lindner, Yvonne.; Zimmermann, Thomas.; Filipiak-Pittroff, Birgit; Winkler, Gertrud |
Wehrmedizinische Monatsschrift 62 (8), S. 254–259 |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2018 |
Langer, Tabea; Winkler, Gertrud; Lachenmeier, Dirk W. |
Deutsche Lebensmittel-Rundschau 114 (7), S. 307–314 |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2018 |
Dirler, Julia; Winkler, Gertrud; Lachenmeier, Dirk W. |
Foods (Basel, Switzerland) 7 (6). DOI: 10.3390/foods7060083, ISSN: 2304-8158 |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2018 |
Winkler, Gertrud; Berger, Barbara; Filipiak-Pittroff, Birgit; Hartmann, Angela; Streber, Agnes |
ErnährungsUmschau international (10), S. 170–178 DOI: 10.4455/eu.2018.038 |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2018 |
Verst, Lisa-Marie; Winkler, Gertrud; Lachenmeier, Dirk W. |
ErnährungsUmschau international 4, S. 64–70 DOI: 10.4455/eu.2018.014 |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2017 |
Healthy Food Choice and Dietary Behavior in the Elderly Winkler, Gertrud |
Nutrition and Functional Foods for Healthy Aging, S. 101–108 |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2017 |
Die Auswahl regionaler Lebensmittel fördern. Untersuchung mit Kindern und Jugendlichen in einem Schullandheim Hartmann, A.; Streber, A.; Filipiak-Pittroff, B |
Schule und Beratung (02), S. 22–24. |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
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2017 |
Gesund essen und trinken anstupsen - Untersuchungen zum nudging in der Gemeinschaftsverpflegung Brombach, C.; Landmann, M.; Ziesemer, K.; Winkler, Gertrud; Berger, B.; Filipiak-Pittroff, B.; Hartmann, A.; Streber, A. |
Horizonte (10), S. 49–51. |
Zeitschriftenaufsatz |
GEB |
Fachgebiete
- Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
- Nudging - Gesundes Essverhalten "anstupsen"