Praxisnah & ausgezeichnet: Das ANKE-Projekt auf der dgh-Tagung in Helmstedt

Vom 21. bis 22. September 2026 drehte sich auf der Tagung der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft (dgh) im historischen Juleum in Helmstedt alles um zukunftsfähige Ernährungskonzepte. Für das vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) geförderte Forschungsprojekt ANKE – App zur Vermittlung von Nachhaltigkeit an Kinder und Eltern, das die Hochschule Albstadt-Sigmaringen gemeinsam in Kooperation mit der Snoopmedia GmbH durchführt, war Anna Fricker vor Ort, um erste Kernergebnisse vorzustellen. 
In einem prägnanten Kurzpitch präsentierte Anna Fricker die Ergebnisse unserer Marktanalyse bestehender Ernährungs- und Nachhaltigkeits-Apps. Zudem veranschaulichte sie auf einem wissenschaftlichen Poster die Daten aus unserer Befragung von rund 850 Familien. Im Fokus stand die Frage: Vor welchen Hürden stehen Familien im Ernährungsalltag wirklich und wie kann eine digitale Lösung sie sinnvoll entlasten?

Die Präsentationen stießen auf großes Interesse beim Fachpublikum. Die Rückmeldungen zeigten deutlich, dass ANKE an eine echte Lücke im Versorgungs- und Bildungsangebot anknüpft.

Ein besonderes Highlight folgte beim Tagungsfest: Dort nahm Anna Fricker stellvertretend für das gesamte Team die Urkunde für den 3. Preis zum Welthauswirtschaftstag 2026 („Gesund essen, nachhaltig leben: Die Zukunft auf dem Teller“) entgegen. Neben dieser motivierenden Auszeichnung nimmt das Projektteam wertvolle Impulskontakte für die nächsten Entwicklungsschritte mit.

Alles zum Projekt unter: https://anke-projekt.de/