3-facher Erfolg beim HuW-Wissenschaftspreis 2025

Die Fakultät Life Sciences der Hochschule Albstadt-Sigmaringen wurde gleich dreifach ausgezeichnet: Drei Publikationen von Prof. Dr. Astrid Klingshirn und Prof. Dr. Benjamin Eilts erhielten die Wissenschaftspreise des 73. Jahrgangs im Journal Hauswirtschaft und Wissenschaft (HuW).

Die prämierten Arbeiten zeigen, wie angewandte Forschung konkrete Lösungen für den Verbraucheralltag liefert:

/ Nachhaltiges Food-Management @ Home: Analyse der Gefrierlagerung als Schlüssel zur nachhaltigeren Verpflegung im Haushalt

/ Hygiene & Frische: Wie relevant ist Ozon zur Luft- und Lebensmittelbehandlung in Kühlschränken?

/ Präzision in der Küche: Analyse von Overrun“ von Eischnee als Performanceparameter bei Küchenmaschinen

Gemeinsam mit unseren engagierten Studierenden wurde gezeigt, wie Technik und Nachhaltigkeit im Haushalt ineinandergreifen. Herzlichen Glückwunsch!