Das 1x1 der Sensorik – Schulbesuch in Überlingen

Am 4. März 2026 hat die akademische Mitarbeiterin Kara Heidtmann die Marie Curie Schule in Überlingen besucht und vor Ort das Schulprogramm „1x1 der Sensorik“ mit 17 Schülerinnen und Schülern der 11. Klasse durchgeführt. Nach einem Einblick in die Sensorik-Theorie wurde das Wissen anhand unterschiedlicher sensorischer Tests erweitert und in der Praxis angewendet. Hierzu wurden Tests durchgeführt, bei denen neben dem Schmecken auch das Riechen, das Farbsehen und die haptische Wahrnehmung der Schülerinnen und Schüler gefragt waren. Die Erarbeitung eines sensorischen Profils von Schokolade in der Gesamtgruppe bildete den Abschluss des Programms.