Dr. Julia Matthes

Bereich

Fakultät Life Sciences

Funktionen

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

Zusatzfunktionen

Forschungsgruppenleiterin

Campus

Sigmaringen,
Anton-Günther-Straße 51,
72488 Sigmaringen

Büro

Forschungsfabrik | Raum 125 1. Stock Marie-Curie-Str. 22 72488 Sigmaringen

Telefon

Fax

	Laufzeit	Projekttitel	Finanzierung	FSP	Projektbeteiligte Professoren	Status
	05.2020 - 04.2023	VIPack \| Nutzung von Oliven und Olivenölnebenprodukten für die Entwicklung aktiver Verpackungsmaterialien zur Verlängerung der Haltbarkeit von Olivenöl	Öffentliches Projekt \| Bund \| BMBF	NESP	Schmid, Prof. Dr. Markus Prof. Dr. Markus Schmid Strenger, Mara Mara Strenger Matthes, Dr. Julia Dr. Julia Matthes	Laufend

	Jahr	Titel / Autoren	Medium	Art	FSP
	2022	Olive byproducts and their bioactive compounds as a valuable source for food packaging applications Khwaldia, Khaoula; Attour, Nouha; Matthes, Julia; Beck, Luisa; Schmid, Markus	Peer Review. In: Comprehensive reviews in food science and food safety (2022), 12882 (S. 1-36) doi.org/10.1111/1541-4337.12882	Zeitschriftenaufsatz	NESP

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