Dr. Julia Matthes

Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Forschungsgruppenleiterin
Fakultät Life Sciences
Sigmaringen,
Anton-Günther-Straße 51,
72488 Sigmaringen
Forschungsfabrik | Raum 125 1. Stock Marie-Curie-Str. 22 72488 Sigmaringen
Forschungsprojekte
Laufzeit | Projekttitel | Finanzierung | FSP | Projektbeteiligte Professoren | Status | |
---|---|---|---|---|---|---|
05.2020 - 04.2023 |
VIPack | Nutzung von Oliven und Olivenölnebenprodukten für die Entwicklung aktiver Verpackungsmaterialien zur Verlängerung der Haltbarkeit von Olivenöl |
Öffentliches Projekt | Bund | BMBF |
NESP |
Schmid, Prof. Dr. Markus
Prof. Dr. Markus Schmid Strenger, MaraMara Strenger Matthes, Dr. JuliaDr. Julia Matthes |
Laufend |
Veröffentlichungen
Jahr | Titel / Autoren | Medium | Art | FSP | |
---|---|---|---|---|---|
2022 |
Olive byproducts and their bioactive compounds as a valuable source for food packaging applications Khwaldia, Khaoula; Attour, Nouha; Matthes, Julia; Beck, Luisa; Schmid, Markus |
Peer Review. In: Comprehensive reviews in food science and food safety (2022), 12882 (S. 1-36) |
Zeitschriftenaufsatz |
NESP |