Prof. Dr. Philipp Heindl

Prof. Dr. Philipp Heindl

Studiengang

Lebensmittel, Ernährung, Hygiene

Bereich

Fakultät Life Sciences

Campus

Sigmaringen,
Anton-Günther-Straße 51,
72488 Sigmaringen

Büro

109, 973

Email

heindl[ at ]hs-albsig.de

Telefon

+49 (0) 7571 732 - 8285

Fax

+49 (0) 7571 732 - 8229

Lehrveranstaltungen

	Vorlesung	Semester	Studiengang
	Praktikum \| Lebensmittelchemie	4. Semester	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	Vorlesung \| Allgemeine und anorganische Chemie	1. Semester	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	Vorlesung \| Allgemeine und anorganische Chemie	1. Semester	Pharmatechnik
	Vorlesung \| Organisation und Management	4. Semester	Facility Management
	Vorlesung \| Lebensmittelchemie	4. Semester	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	Vorlesung \| Qualitätsmanagement 1	6. Semester	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	Vorlesung \| Qualitätsmanagement 2	7. Semester	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene

Abschlussarbeiten

	Jahr	Titel	Art	Status	Studiengang
	2019	Planung eines Abfüllbereiches für Lebensmittel, Futtermittel und Kosmetik in Verbindung mit einer möglichen Zertifizierung nach dem IFS Food	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2019	Etablierung eines Labor-Informations- und Management-Systems bei der Bad Dürrheimer Mineralbrunnen GmbH + Co. KG Heilbrunnen	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2019	Einführung eines Massenbilanzsystems für nachhaltig bezogene Rohwaren der Fidel Dreher GmbH -Unter Berücksichtigung der geltenden Nachhaltigkeitsstandards für die Fruchtsaftindustrie	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2019	Erarbeitung eines Konzeptes zur Weiterentwicklung von Bio-Coffee-Shops unter Berücksichtigung standardisierter QM-Vorgaben	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2019	Einfluss unterschiedlicher physikalischer Faktoren auf die Stabilität von Preiselbeeren im Gelee	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2018	Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach FSSC 22000 Version 4.1 ausgehend von der DIN EN ISO 9001:2008 mit Schwerpunkt Planung und Realisierung sicherer Produkte	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2018	Technologische Charakterisierung von Kürbiskernprotein und Entwicklung von Anwendungsmustern	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2018	Umstellung eines Qualitätsmanagementsystems von DIN EN ISO 9001 auf FSSC 22000	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2018	Minimierung von Lebensmittelverlusten an zwei Produktionslinien der Agrarfrost GmbH & Co. KG unter Anwendung der DMAIC-Methodik	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
	2018	Alternative Reinigungsverfahren in der Lebensmittelindustrie - Trockeneisstrahlen und Konzeption eines Reinigungskonzeptes	Bachelor	Abgeschlossen	Lebensmittel, Ernährung, Hygiene

Fachgebiete

Lebensmittelchemie
Qualitätsmanagement

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